第二百五十六章炒板栗-《山水小农民》
第(3/3)页
“小峰准备吃饭了!”柳奶奶端着一盘盘美味的菜肴出来,向张峰几人喊道。
“哎,柳奶奶我马上就来!”因为今天比较忙,所以柳爷爷和柳奶奶都留下来帮忙做饭。
张峰将板栗放在桌子上,然后走到院子外,帮母亲盖上摊子,就和大家一起进屋吃饭。
老爷子做的菜一如既往的美味,虽然都只是简单的蔬菜,但每一样都十分那么精致,大家都吃的津津有味,赞不绝口。
……
“疯子让我来帮你!”吃过午饭,柳依依也来帮忙砍板栗。
“小心啊,要不你用剪刀剪就行了!”张峰看到柳依依修长的玉手小心的提醒。
“嗯,好的!”柳依依点点头觉得十分有道理,立马回屋拿了把大剪刀,开始和张峰一起给板栗开口。
……
“疯子哥我们来了……”
“疯子哥,板栗还没炒好啊??”看到张峰两人还在剪板栗,小家伙们失望不已,还以为吃完饭就能尝到香喷喷的板栗了呢。
“你们这些小馋猫,已经等不及了?”
“是啊,疯子哥你们也太慢了!”小鸭子嘟着嘴抱怨到。
“呵呵,想要快点吃到就赶紧过来帮忙!”
随后小家伙们纷纷帮着一起剪板栗,用剪刀将板栗剪开一个口子,这样炒板栗的时候板栗就不会被炸裂炸碎,影响板栗的完整性还有口感。
炒板栗虽然简单,但要炒出好吃的板栗就不是那么容易,第一步就是要将板栗开口,用刀子或剪刀弄破板栗的外皮,这样板栗在炒的过程中就不会发生爆炸,
随后准备黄豆大小的河沙,将河沙放在大铁锅中翻炒,炒烫了就可以将板栗倒进去,随后只要不停的翻炒,只要板栗外壳炒黄味道喷香,这就样炒板栗就完成了,当然在翻炒的时候还可以放上些白糖,这样炒出来的板栗味道就与街上的糖炒板栗一个样。
有了小家伙们的加入,人多力量大不一会儿大家就完成了第一步,随后张峰就将准备好的河沙倒在大铁锅中,用猛火翻炒,待铁砂滚烫后,再将板栗倒入,不一会儿,板栗就噼噼啪啪的炸响,并且飘出浓浓的香味。
小家伙们闻到香味,纷纷跑进厨房并紧紧的守在铁锅边,眼睛直勾勾的盯着板栗,嘴里不停的咽口水,等待美味板栗的出炉。
“疯子哥要能吃了吗?”小鸭子已经等不及了,满脸期待的向张峰问道。
“快了,你去给我把筛子拿来,我们马上就好了。”看着小馋猫迫不及待的样子,张峰微微一笑说道。
“好勒!我这就去!”小家伙一听到马上要出锅了,蹦蹦跳跳的到外面去拿筛子,显得无比的激动兴奋。
第(3/3)页